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パンケーキ新店舗(16-4/19) [パン]

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大塚町をブイブイいわせてるとこー
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これは「みだればし」と読みます

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新しくパンとケーキのお店がでけたという情報をいただい
たので、お天気のいいうちに探りを入れてきたですよ。
ベイクウッド(でいいのかしらん)というお店
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パン棚はこんなかんじ
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生ケーキはこんなかんじー
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焼菓子もありますよ。
それぞれはわりとこじんまりとした少数精鋭体制ですけど
パンと洋菓子、両方やろうとするとこれが適量なのかも
しれないですね。
なんの資料もないんでわかんないですけどパティシエ系の
お店なのかな?
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てなわけでパンを買ってきたです。
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トマトバジリコ。
トマト、チーズ、バジルというイタリアの三種の神器を盛ったパンです
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フルーツシュガーバター。アルコールの香りが残った
レーズンがおいしいオトナのレーズンパン。
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シナモンロール。シナモンの香り高くねっとりと甘い。
シナモンロールは甘くてナンボ、のあたしとしては
110点差し上げたいと思います
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くるみとゴルゴンゾーラ。
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ウラはこんなかんじー
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表面のカリカリのチーズと中のやわらかいチーズの
組み合わせが絶妙ですね。あとに残るクルミの食感
もナイスです
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フロマージュショコラ。集合写真ではウラにしてたみたい。
こっちが表ですね。
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カリとしたチョココーティングとチーズクリームの
組み合わせです。チョコのほうが主役でチーズが
助演という役割ですかね。

予定してなかったけどあとでまた来るのもめんどいので
前倒しでサッサと済ませよう、というわけでケーキも
買ってきたですよ。
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フリアン。ピスタチオとフランボワーズのムース主体の
ケーキです。甘くやわらかいムースを土台のダックワーズ
生地がまとめています
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チョコレートケーキ。甘くてソフトなおいしい生チョコケーキです
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ラヴィアンローズ。薔薇のイメージでしょうかね
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この美しいうずまき状に搾るのは高度な技術が必要なんでしょうね
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苺とフランボワーズの甘ずっぱいムースがおいしい
ちょっと香料がキツいかなって気もしたけど。
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くまさん
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チョコムース主体です。甘くておいしい。甘いは正義だ!
ケーキはわりといいお値段しますね。パンより洋菓子の
ほうが専門なのかしら?


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